ابتدا باید یک کدو حلوایی مناسب را انتخاب کنید. کدو حلوایی مناسب است که گردن داشته باشد و داخلش تو پر و گوشتی باشد. کدو حلوایی را پوست بگیرید و به اندازه دلخواه خرد کنید می توانید از کاتر برای خرد کردن استفاده کنید تا کدو حلوایی ظاهر زیبایی داشته باشد.

خب اول کدو حلوایی رو تمیز بشورید بعداون رو حلقه حلقه کنین. حلقه هاتون نازک نباشه.ولی زیاد از حد پهن هم نباشه

خب کف تابه کره بندازید..کره که آب شد یک لایه شکر بپاشید طوری که کل سطح تابه رو شکر بگیره..بعد روی شکر ها دارچین بپاشید...و بعد کدوهارو بچینید روی کدوها..و دوباره کمی شکر و دارچین و پودر هل روی کدوها بپاشید

حالا اجازه بدید که شکر ها آب بشن وقتی شکر ها آب شدن حالا گلاب و و کمی آب اضافه کنین و در تابه رو ببندید و اجازه بدید که کدو ها بخارپز بشن.. زیاد آب اضافه نکنین که بافت کدو خراب میشه

وقتی کدو ها بخار پز شدن حالا در تابه رو باز کنین و اجازه بدید که کدو ها توی شکر و کره سرخ بشن..یک طرف که سرخ شد آروم برگردونین تا سمت دیگشم سرخ بشه..تمااام میتونین کنار این دسرتون بستنی و خامه ام سرو کنین امیدوارم درست کنین و لذت ببرید🥰